CHI SIAMO
Azienda Agricola situata sull’Appennino Centro Meriodinale dell’entroterra Sannita
Estensione di circa 20 ettari con colture di cereali e foraggio in biologico.
Sita in regione caratterizzata da una ricca biodiversità, adatta alla coltivazione biologica, grazie ai terreni ricchi di sostanze nutritive e al clima estivo molto mite (anche se freddo d’inverno).
Coltivazione di foraggio e frumento in biologico
La coltivazione biologica è una scelta vantaggiosa per l’ambiente, poiché non prevede l’utilizzo di pesticidi, fertilizzanti chimici o altri prodotti di sintesi.
Inoltre, è controllata da enti certificatori, che assicurano la qualità del prodotto finale, in termini di nutrienti, sapore e aroma.Allevamento zootecnico di razza Pezzata Rossa
La Pezzata Rossa, in tedesco Simmental o Fleckvieh, è una razza bovina originaria della regione svizzera dell’Oberland Bernese. Allevata principalmente in Austria e nelle regioni meridionali della Germania, essa si caratterizza per la sua duplice attitudine, che la rende adatta alla produzione di latte e carne.
Produzione di latte biologico certificato
Il latte da allevamento biologico certificato viene conferito al caseificio cooperativo di Riccia in provincia di Campobasso solo se soddisfa determinati criteri di qualità. Per garantire che i prodotti conferiti al caseificio cooperativo rispettino gli standard di qualità previsti, vengono effettuati controlli di qualità sulla produzione di latte biologico da parte dei produttori, così come sulla materia prima stessa.
PRATICHE SOSTENIBILI
Vengono utilizzare pratiche agricole di allevamento sostenibili
BENESSERE DELL’ANIMALE
Viene assicurato il benessere dell’animale durante l’allevamento
Rotazione delle colture pluriennale
Il terreno è di medio impasto tendente all’argilloso in biologico richiede una rotazione pluriennale appropriata: un anno colture di cereali come frumento, orzo o avena; un anno di colture da foraggio come sulla e trifoglio; un anno di leguminose da granella; poi una coltura poliennale come l’erba medica.
Questa tecnica offre diversi vantaggi:VARIETA’ DI NUTRIENTI
La rotazione delle colture aiuta a restituire i nutrienti al suolo senza input sintetici.
MIGLIORE SALUTE DEL SUOLO
aumenta la biomassa proveniente dalle strutture delle radici di colture diverse.
ANTI-PARASSITI
Interrompe i cicli di parassiti e malattie.
MAGGIORE BIODIVERSITA’
La vita nel suolo prospera sulla varietà e anche insetti utili e impollinatori sono attratti dalla varietà fuori terra.
Dove siamo
Ci troviamo in Contrada Montagna, 29 – 82020 Circello – provincia di Benevento.
Azienda Agricola Vignogna di Antonio Vignogna
C/da Montagna, 29 82020 Circello (BN) P.iva 01718020629Contattaci
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